فتح مطعم أبوف إيليفن أبوابه في ويست بالم بيتش وبالتحديد على سطح منتجع ماريوت نخلة جميرا.
يدعوكم المطعم الياباني البيروفي للانغماس في أجوائه النابضة بالحيوية ويعدكم بتجربة متميّزة تخطف الأنفاس، من التصميم الرائع والديكور المبتكر إلى الأطباق الشهية والمشروبات المنعشة، بالإضافة لترّاس فسيح مع إطلالات بانورامية خلابة لأفق دبي والخليج العربي.
ينقسم أبوف إيليفن إلى ثلاث مناطق رئيسية وهي صالة الطعام والترّاس ومحطة السوشي ويتألق بتصميم داخلي مبهر يجمع ما بين الألوان الصارخة والأسقف المكسوّة بالنباتات والمرايا وأوراق شجر الموز لنقل أجواء الطبيعة إلى الداخل والانغماس في الأجواء الساحرة.
يقدّم المطعم قائمة نيكي استثنائية تضم أطباقاً فريدة محضّرة باستخدام مكوّنات عالية الجودة مع مجموعة من النكهات الآسرة واللمسات المتجدّدة لتحتفي بثقافة الطهي الغنية في البيرو.
تشمل قائمة الطعام لفائف الماكي والنجيري والساشيمي وطبق سيفيتشي المحضّر بسمك القاروس وحليب ليتشي دي تيغري والكالاماري المقرمش وطبق الهاماشي بصلصة البونزو بالكمأة وأطباق أنتيكوتشو الدجاج والأخطبوط والبورتوبيلو، بالإضافة إلى طبق الأرز مع كونفيت البطّ وطبق سمك النهاش الأحمر وطبق السمك الباتاغوني، كما يقدم مطعم أبوف إيليفن خيارات نباتية شهية. وختامها مسك مع تشكيلة الحلويات مثل لافا كيك والتشيز كيك بالماتشا مع الآيس كريم بالسمسم الأسود.
لا تقتصر التجربة على الطعام الرائع والإطلالات الخلابة، يقدّم مطعم أبوف إيليفن أيضاً برنامجاً ترفيهياً حياً طوال الأسبوع، بالإضافة إلى الكوكتيلات المحضّرة بعناية، حيث يمكنكم ارتشافها على التراس مع غروب الشمس. وتضم قائمة الكوكتيلات بينك يوزو وجذور اللوتس وعشبة الليمون والمُرّيات البيروفية المحضّرة يدوياً.
قراءة المقال
"أجاينست أول أودز" تغيّر استراتيجية المطاعم
/22.10.2025
"أجاينستأول أودز" تعتمد على التصميم الحسي لخلق مطاعم جذابة
تعيين الشيف العالمي كولين كلاغ بمنصب المدير العام للطهي
تراس مطعم "باب البحر" تجربة بحرية مترفة بإطلالة ساحرة على أفق المدينة
منتجع وين جزيرة المرجان يكشف عن مطعم "آلان دوكاس" للستيك و"دليلة" الكلاسيكي
الشيف علي البرجي يفتتح "فَيّ" في "ذا لينك" ضمن منتجع ون زعبيل
الأكثر قراءة
إطلاق أول فندق ووحدات "بودا-بار" عائمة بدبي
/25.10.2025
شركة "بودا-بار" تدشّن أول مشاريعها العائمة في الشرق الأوسط في جزر العالم بدبي
للعام التاسع على التوالي.. "ماجد الفطيم" تحصل على تصنيف "الـنجمة الخضراء" في مؤشر الاستدامة العقارية العالمي
"ماجد الفطيم" و"ستاندرد تشارترد" يطلقان أول برنامج لتمويل سلاسل التوريد المستدام في المنطقة
سلسلة متاجر "جرانديوس" الأكثر شعبية في الإمارات العربية المتحدة تفتتح متجرها الرابع والأربعين وأولى فروعها في مدينة العين
غرفة عجمان تشارك في المعرض الثالث والعشرين للامتياز والوكالات التجارية بإسطنبول