انطلاق مطعم "إنترسكت باي لكزس" بدبي

أعلنت الفطيم لكزس عن إعادة إطلاق مطعم "إنترسكت باي لكزس" في قلب مركز دبي المالي العالمي، وهي خطوة تتماشى مع مبادئ لكزس القائمة على تقديم تجارب رفاهية مخصّصة تعكس فخامة العلامة التجارية. يمثّل "إنترسكت باي لكزس" مساحة لتناول الطعام بأجواء فاخرة، إلى جانب كونه مساحة ثقافية تسمح للضيوف بالتفاعل مع علامة "لكزس" من خلال الطعام والتصميم والفنّ والموضة والموسيقى والتكنولوجيا سواء كان ذلك في أقسامه المختلفة: المطعم أو صالة العرض أو المرآب.
يقدم "إنترسكت باي لكزس" الذي تم إطلاقه في دبي عام 2015، تجربة فريدة حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بجوهر علامة لكزس في مكان آخر غير السيارة. وقد تمّ تصميم "إنترسكت باي لكزس" بدقة متناهية من قبل المصمّم الشهير ماساشيمي كاتامايا، في بيئة مثالية للإلهام والمشاركة مع الآخرين، وهو ملاذٌ إبداعي للأشخاص الذين يبحثون عن تجارب راقية ومختلفة عن المألوف.
وفي تعليق له بهذه المناسبة، قال سعد عبدالله، المدير العام للتسويق لدى الفطيم لكزس: "يسعدنا الكشف عن فصل جديد لمطعم "إنترسكت باي لكزس" من خلال تقديم تجربة مطوّرة تتماشى بشكل أكبر مع التوجّه الحالي لعلامة لكزس. وحفاظاً على التزامنا بجوهر العلامة التجارية الذي تمثّله هذه المساحة الراقية، قمنا بتقديم قائمة يابانية حديثة تستكمل برنامجاً شاملاً من التجارب الاجتماعية والأنشطة التي تنظّمها لكزس. ونتطلّع قدماً إلى الترحيب بالأشخاص الذين يتشاركون الشغف والتفكير نفسه لزيارتنا وتجربة أصالة لكزس والاستمتاع ببيئة اجتماعية رائعة."
لقد عملنا خلال الأشهر الخمسة الماضية، على إعادة تجديد تلك المساحة بشكل يعكس التطوّرات والابتكارات من ناحية التصميم والتكنولوجيا التي نجدها اليوم في سيارات لكزس. وللمرّة الأولى، سترافق الأجواء في "إنترسكت باي لكزس" موسيقى مختارة بعناية، كما ستضمّ صالة العرض قطع الإكسسوارات الفريدة التي تحتفي بعلامة لكزس وبالثقافات العديدة التي تحتضنها دولة الإمارات العربية المتّحدة.
أمّا في الطابق السفلي، فيتمّ الآن عرض سيارة لكزسNX الجديدة كلياً والتي تظهر لهجة التصميم الجريئة الحديثة مع المزايا التقنية الأكثر تطوّراً في مجموعة سيارات لكزس الجديدة.
ويكمّل هذه المساحة مطعم راقٍ مع قائمة تضمّ أطباقاً يابانية بلمسة حديثة بما في ذلك السوشي، والمقبّلات الباردة والساخنة، وأطباق التحلية الجديدة، ومجموعة واسعة ومتنوعة من المشروبات والكوكتيلات.
كلّ طبق يقدّمه فريق المطبخ المبدع، له حكاية خاصّة. فالتجربة المذاقية "كولينولوجي" Culinology في "إنترسكت باي لكزس" تبدأ من الحرص على الحصول على أفضل المكوّنات وأجودها. وتتضمّن القائمة أطباقاً مؤلّفة من الأطعمة النيئة والعضوية، ويتمّ تقديمها بأعلى معايير الجودة والحرفية، وهي متاحة بحجم صغير وكبير للمشاركة، إضافة إلى أطباق التحلية.
وتكتمل التشكيلة الشهية من الأطباق اليابانية المتنوّعة بمجموعة رائعة من الساشيمي والنيغيري والماكي والتيماكي المقدمة من الشيف غيربرت جيمس، وهو شيف موهوب يتمتّع بعشرات السنين من الخبرة اكتسبها خلال عمله لدى أرقى المطاعم في دولة الإمارات. وتعكس إبداعات الشيف غيربيرت المذاقية الحرفية العالية في إعداد وتقديم الطعام والتراث الياباني المتأصّل في علامة لكزس. واليوم، في "إنترسكت باي لكزس"، يشغل جيمس منصب كبير طهاة السوشي، حيث يواصل التقدّم بحرفته وتقديم أروع أطباق السوشي الشهية.
يُعدّ "إنترسكت باي لكزس" العنوان المثالي للمناسبات الصغيرة والمتوسّطة الحجم بحيث تبلغ مساحته الإجمالية 1,800 قدم مربّع ويمتّد على طابقين. وخلال المحاضرات أو الحفلات، يتّسع الطابق العلوي من المطعم لـ60 شخصاً، مع مائدة كبيرة يمكن أن تتّسع لـ24 ضيفاً، في حين يتّسع لما يقارب 110 ضيوف وقوفاً خلال حفلات الكوكتيل أو المناسبات التي لا تتطلّب جلوس الضيوف.
بالنسبة للعروض التقديمية للشركات، فقد تمّ تجهيز المكان بأحدث تجهيزات ومتطلّبات الصوت بما في ذلك نظام صوت محيطي عالي الجودة وجهاز تحكّم لمنسّق الصوت يدعم جميع التنسيقات الأساسية، وجهاز عرض وشاشة بعرض 320 سم.