إطلاق أول مطعم نباتي فاخر في دبي

في قلب فندق العنوان دبي مول، تكشف الغرفة النباتية Vegetarian Room عن تجربة فريدة تعيد صياغة مفهوم المطبخ النباتي في أبهى صوره.

هذا المطعم الأنيق يعتبر أول مطعم نباتي بالكامل تطلقه مجموعة العنوان للفنادق والمنتجعات وهو ملاذٍ لعشاق الأطباق النباتية ومكانٍ يحتفي بثراء المطبخ الهندي العريق، مقدما نكهاته الأصيلة بلمسة عصرية توازن بين الرقي والبساطة، وبين التراث والإبداع في التقديم.

تتسع الغرفة النباتية لاثنين وعشرين ضيفا فقط، مما يمنح كل زائر إحساسا بالتفرد والخصوصية حيث تنساب أشعة الضوء على الرخام اللامع بينما تحتضن المقاعد الوثيرة الضيوف بدفءٍ يدعو إلى الاسترخاء، ليكتمل المشهد بأجواءٍ من الفخامة الهادئة التي لا تعلن عن نفسها إلا من خلال التفاصيل الدقيقة.

تشكل هذه الغرفة وجهة مثالية لغداء طويل أو عشاء فاخر، حيث تمتزج الراحة بالرفاهية، ويُعاد تعريف الطهي النباتي كفنّ راقٍ يعانق الذوق الرفيع.

تأخذ قائمة الطعام الزوّار في رحلة عبر المذاقات الهندية الفاخرة، من خلال أطباق منها:

• بانير تيكا البنجابية الغنية بالنكهات.
• كفتة مالاي بنعومتها المدهشة.
• برياني سوبز دوم الذي يتصدر القائمة بطبقاته العطرية المفعمة بالتوابل.
• أطباق التشات الملوّنة مثل بابدي تشات وداهي بوري.

أما الختام، فموعد مع الحلويات الهندية الأصيلة مثل كيسري راسمالاي وكولفي الكريمية الغنية بالمذاق العطري الفاخر.

في قلب أحد أبرز فنادق دبي، يقدم مطعم الغرفة النباتية تجربة تجسد تناغم البساطة مع الفخامة، لتمنح الضيوف رحلة تذوق راقية تتجاوز التوقعات وتعيد تعريف مفهوم المذاق النباتي في عالم الضيافة الفاخرة.