"شانغريلا" تقدم تجربة طعام "الأيادي الثماني"

تنظم مجموعة فنادق شانغريلا خلال شهر سبتمبر تجربة استثنائية ضمن مهرجان نكهات شانغريلا، عبر سلسلة عشاء فريدة بعنوان الأيادي الثماني.

السلسلة تنظم في أربع من مطاعم شانغ بالاس المميزة من 18 إلى 30 سبتمبر في كل من دبي، وأبوظبي، وإسطنبول، وجدّة.

سيدعى الضيوف لخوض مغامرة تذوق فريدة من نوعها عبر قائمة مبتكرة مكونة من ثمانية أطباق، كل طبق منها يحكي قصة نكهة تمتد جذورها إلى أعماق المطبخ الصيني الأصيل، لكنها تُقدّم بلمسة معاصرة تنبض بالإبداع.

ما يميز هذه الأمسيات هو تعاون أربعة من كبار طهاة شانغريلا المتخصصين في المطبخ الصيني، والذين يجتمعون لأول مرة ليقدموا للضيوف تجربة ساحرة تشمل:

• الشيف بيتر لاو تشي وي (شانغريلا دبي): خبير في دمج نكهات المطبخ الكانتوني والتيوتشيو والماليزي.
• الشيف كيغوو سو (شانغريلا أبوظبي): نجم المطبخ السيشواني، المعروف بابتكاراته الجريئة مثل بط بكين.
• الشيف تشينغ لو (شانغريلا إسطنبول): يمتلك خبرة تفوق الثلاثة عقود، يتقن تحضير الديم سام.
• الشيف سكاي وونغ كوم تشوي (شانغريلا جدّة): فنان الطهي العصري، يجمع بين التقاليد والنكهات العالمية.

ستتضمن قائمة التذوّق المختارة باقة من الأطباق الراقية مثل:

• لحم سلطعون الملك مع الكافيار
• حساء السبانخ بالتوفو المبشور
• شرائح لحم الواغيو مع الثوم
• لوبستر بوسطن المقلي بصفار البيض

كل طبق يقدم كعمل فني مصمّم ليأسر الحواس، في أجواء حميمة راقية.

التواريخ والمدن:

• دبي: من 18 إلى 20 سبتمبر
• أبوظبي: 22 و23 سبتمبر
• إسطنبول: من 25 إلى 27 سبتمبر
• جدّة: 29 و30 سبتمبر

الأسعار:

الإمارات:

• 588 درهمًا للشخص
• 688 درهمًا مع تنسيق شاي راقٍ
• 888 درهمًا مع تنسيق مشروبات عنب

جدة:

• 588 درهمًا إماراتيًا (ما يعادل 598 ريالًا تقريبًا)

إسطنبول:

• 4200 ليرة تركية للشخص
• 5200 ليرة مع تنسيق شاي
• 6000 ليرة مع تنسيق مشروبات عنب

هذا الحدث يعد فرصة نادرة للتعرّف على البعد العالمي لفن الطهي الصيني المعاصر، واستكشاف إبداع طهاة شانغريلا قبل انطلاق المهرجان الكبير.