روزا تاي يفتتح فرعه الثاني بدبي هيلز مول

أعلن مطعم روزا تاي عن افتتاح فرعه الجديد في دبي هيلز مول، ليواصل بذلك مسيرته الناجحة بعد نجاح فرعه الأول بجميرا بيتش ريزيدنس.

يستوحي روزا تاي مفاهيمه من تراث الطاهية المبدعة سايفين مور، صاحبة البصمة العالمية ومؤلفة كتب الطهي المعروفة، التي كرست خبرتها لتقديم النكهات التايلندية الأصيلة مع لمسات عصرية.

الفرع الجديد بدبي يجمع بين الدفء الآسيوي والتجديد، ليقدم أطباقاً متوازنة ترضي الذوق المحلي والدولي في آنٍ.

يقدم المطعم قائمة طعام متنوعة تزخر بنكهات تايلندية مبهرة، تشمل:

• طبق تاي كاليماري المقرمش مع نكهات توم يوم العطرية.
• دونات الروبيان المحشو بالمأكولات البحرية والمقدم مع صلصة البرقوق الحلوة.
• بوب كورن القريدس المغلف بصلصة الفلفل الحلو والحار.
• طبق كيل تمبورا من أوراق الملفوف المتبلة والمقلية، والمقدمة مع صلصة الفلفل الحارة.

ولمحبي النكهات الهادئة، يقدم المطعم شوربة كلير نودل، المصنوعة من مرق الدجاج ونودلز الأرز والدجاج المسلوق وبراعم الفاصولياء المقرمشة.

لا تكتمل التجربة من دون الكلاسيكيات التايلندية المحبوبة مثل “باد تاي” وأرز المانجو الشهير، اللذين يضفيان لمسة من الحنين والمذاق الأصيل.

يتولى الشيف وان، رئيس قسم الطهي، قيادة الفريق في دبي، وهو نموذج ملهم عن شغف الطهي، بعد أن بدأ رحلته كمساعد مطبخ وتدرج حتى أصبح أحد أبرز الطهاة في مفاهيم روزا تاي.

يدعو روزا تاي زواره في دبي هيلز مول للانطلاق في رحلة ذوقية لا تنسى، حيث يروي كل طبق قصة، ويستشعر كل ضيف حفاوة الاستقبال التي تحاكي الدفء التايلندي الأصيل.