دبي تستقبل مطعم HANU في يناير عام 2025

تستعد مجموعة صن سيت للضيافة لافتتاح مطعمها الجديد HANU، في يناير عام 2025 على سطح سانت ريجيس غاردنز في نخلة جميرا.

تعيد الوجهة المميزة رسم ملامح تجربة تناول الطعام الكورية المعاصرة، حيث توفر للزوار تجربة راقية تجمع بين التراث والحداثة مع أطباق محضرة بعناية ترتقي بمستوى التقاليد العريقة.

يتولى إدارة المطعم الشيف الشهير كيونغ سو مون من كوريا الجنوبية، الذي ولد ونشأ في سيول، ويملك أكثر من 24 عاماً من الخبرة في فنون الطهو، بما فيها العمل في عدد من المطاعم المشهورة مثل سوشي سامبا وأتيكو وساتشي.

وتوفر قائمة الطعام المميزة تشكيلة واسعة من الأطباق الكورية المبتكرة والمحضرة من أجود أنواع المكونات، بما في ذلك:

• تارتار لحم العجل الكوري.
• الروبيان الأحمر الطازج.
• السوتباب (أرز كوري).
• كريسبي بولغوجي المكون من شرائح رقيقة من لحم البقر المتبلة لمدة 24 ساعة.
• تارتليت لحم البقر مع بيض السمان والكافيار.
• سيفتشي المأكولات البحرية؛ وكنتاكي.
• لفائف كيمباب المحضرة يدوياً.

يقدم مطعم HANU تشكيلة واسعة من شراب العنب والمشروبات الفاخرة، بما فيها شراب السوجو الكوري المميز والذي يتوفر في المدينة في أماكن معدودة. ويوفر لزواره تجربة لا مثيل لها بفضل الديكورات المميزة، بدءاً من الباب البرونزي المذهل ووصولاً إلى التصاميم الجمالية الكورية العصرية التي تجمع بين التراث والفخامة، فضلاً عن تشكيلته المميزة من الأطباق.

تضفي ألواح السطح المصنوعة من خشب الجوز الداكن والمرصوفة بعناية والأعمال الفنية الكورية مع عوارض السقف الأبيض المنحوتة بالكامل مزيداً من الأناقة والفخامة على أجواء المطعم.كما تتجسد الأصالة في الجدران المزينة بالأثاث الكوري العتيق، لتنسجم مع تفاصيل التصميم الداخلي في لوحة أخاذة تحتفي بالتراث الثقافي الكوري الغني، وتوفر للزوار فرصة مميزة لقضاء أوقات مميزة والتقاط أجمل الصور مع الأقنعة الكورية التقليدية.

توفر الصالة بطاولاتها العالية مساحة جذابة لتناول المشروبات قبل وجبة العشاء، ويتربّع في الوسط شجرةُ صنوبر كورية رائعة، ما يوفر مكاناً للجلوس يتسع لـ 13 ضيفاً وسط أجواء نابضة بالحياة. وتتميز صالة الطعام الرئيسية التي تتسع لـ 58 شخصاً بالمنحوتات الخشبية التقليدية والمفروشات الكلاسيكية والتي تتكامل مع شبكة نحاسية أنيقة.

كما يوفر المطعم صالة طعام خاصة بسعة 10 أشخاص للراغبين بتجربة تناول طعام وسط أجواء من الخصوصية، والتي تم تزيينها بزخارف كورية مميزة إلى جانب مصابيح معلقة ضمن مزهريات مصنوعة من السيلادون، مما يجعلها الوجهة المثالية للمناسبات الخاصة.

ويمكن للزوار تناول طعامهم على شرفة المطعم التي تتسع لـ 44 شخصاً، والاستمتاع بالهواء الطلق والأجواء الهادئة تحت العريشة البرونزية والخشبية، وذلك بين أوعية الكيمتشي التقليدية التي تزينها ووسط المناظر الطبيعية الخلابة.

من المتوقع أن يرسي مطعم HANU مكانته ليصبح الوجهة الرائدة للاستمتاع بتجربة طعام كورية راقية تجمع بين التقاليد العريقة واللمسات العصرية، ما يستقطب عشاق المأكولات الكورية ويشجع الآخرين على استكشافها.

يستقبل المطعم ضيوفه ابتداءً من الساعة 6 مساءً اعتباراً من تاريخ افتتاحه.