أعلن مطعم زولا عن افتتاح أبوابه في فندق شانجريلا دبي، ليقدم رحلة في عالم الإبداع والمهارات في طرق الطهي التركي واليوناني .
يصطحب هذا المكان الجديد المتميّز بأجوائه الهادئة، الزوار في رحلة تشبه التجوال في السواحل المشمسة حيث يكتشفون بأنفسهم روعة قائمة المأكولات التي يتم إعدادها بعناية فائقة على يد فريق من الطهاة المهرة والتي تمزج بين الابتكارات المعاصرة والمفاهيم التقليدية.
يقدم زولا مجموعة من الأطباق اللذيذة بما في ذلك :
- الطماطم الكرزية المحشوة بخليط من جبنة الفيتا الطرية.
- الخرشوف (أرضي شوكي) المشوي والرمان والبوريكي، وهي عبارة عن لحم بقري مفروم وبصل مكرمل.
- المانتي اللحم البقري والذي يقدم مع صلصة الطماطم واللبن.
- كوزو سيس لحم الضأن المتبل الشهي المطبوخ على الشواية مع هريس الباذنجان والفلفل الأخضر الحلو.
- اللوكوماد (اللقيمات)، وهي عجينة مقلية لذيذة تقدم مع الطحينة ودبس العنب وآيس كريم القهوة التركية.
- بودينج الارز اللذيذ المغطى بالشوكولاتة البيضاء ومكسرات البندق والقرفة.
- جالوتابيتا وهي حلوى يونانية طرية ليكتمل الطعم مع مكسرات الليمون.
نطلق في رحلة مثيرة في عالم المشروبات، حيث تَعِد كل رشفة منها بتذوّق ألذّ النكهات ومنها: سموكي فيج، مومو كوسم، ميزكال بالوما، أماريتو سور، الميموزا الشهيرة.
تم اختيار هذه الكوكتيلات بعناية لتكمل الأطباق الغنية والمتنوعة المستوحاة من منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث تضفي طبقة إضافية من الرقي والمتعة إلى مغامرتك الطهوية في “زولا”.
يحمل اسم زولا مغزى عميقاً، فهو يرمز إلى ملاذ حيث يمكن للمرء الهروب إليه من صخب المدينة وضجيجها.
قراءة المقال

صيف أكثر إثارة مع "ديفز هوت تشيكن"
مطعم "تاتو" الآسيوي يفتتح فرعه العالمي الأول في دبي ويقدم تجربة طعام فاخرة بإطلالات بانورامية
"أدمو لايفستايل القابضة" تعزز محفظتها عبر الاستحواذ على حصة الأغلبية في العلامة التجارية "أم شريف"
مطعم جونز يكشف عن قائمة صيفية عابرة للثقافات بتوقيع الشيف كلفن تشونغ
أمريكانا للمطاعم توقع اتفاقية امتياز حصرية مع العلامة التجارية اليونانية الفاخرة "كاربو"
الأكثر قراءة

للعام التاسع على التوالي.. "ماجد الفطيم" تحصل على تصنيف "الـنجمة الخضراء" في مؤشر الاستدامة العقارية العالمي
أحمد جلال إسماعيل يتولى مسؤوليات الرئيس التنفيذي لشركة ماجد الفطيم القابضة
"ماجد الفطيم" و"ستاندرد تشارترد" يطلقان أول برنامج لتمويل سلاسل التوريد المستدام في المنطقة
سلسلة متاجر "جرانديوس" الأكثر شعبية في الإمارات العربية المتحدة تفتتح متجرها الرابع والأربعين وأولى فروعها في مدينة العين
«فليبّد» مفهوم جديد للترفيه الملئ بالحيويّة والابتكار