احتفل مطعم نونيا، الوجهة المتميزة لتناول الطعام والذي يوجد داخل فندق تاج أبراج بحيرات جميرا بدبي، بالذكرى السنوية الثانية لتأسيسه في فبراير. مع بدء العام الثاني لتقديم النكهات النابضة بالحياة والمتنوعة لمطبخ نونيا في دبي، لا يؤكد نونيا أن رحلة الطهي الخاصة به استثنائية فحسب، بل يوفر أيضاً إطلالات بانورامية خلابة على أبراج بحيرة جميرا وأفق مرسى دبي من موقعه المرتفع في الطابق 44، مما يضمن تجربة تناول طعام لا تنسى.
مطبخ نونيا، المعروف أيضاً باسم مطبخ البيراناكان أو مطبخ المضيق الصيني، هو مزيج استثنائي من تقاليد الطهي الصينية والماليزية والإندونيسية. جاء مصطلح “نونيا” من قلب النسيج الثقافي الغني لجنوب شرق آسيا، ويشير على وجه التحديد إلى الأحفاد الإناث اللواتي لعبن دوراً محورياً في الحفاظ على هذا التراث الفريد الخاص بالطهي وتطويره.
الضيوف مدعوون للاستمتاع بالنكهات المركبة الثرية والعطرية لأطباق نونيا، مع تقديم أطباق مميزة مثل سرطان البحر بالفلفل السنغافوري، وكاري دجاج نونيا، ولاكسا. تمثل هذه الأطباق المزيج المتناغم من مكونات وتقنيات الطهي عبر التأثيرات الثقافية المختلفة، مما يجسد جوهر التنوع الثقافي.
للاحتفال بهذه المناسبة الخاصة، قدم نونيا كوكتيل ميرليون المجهز خصيصاً وقدم أيضاً أطباقاً مثل أرز الدجاج الهايناني، ودجاج نونيا بالكاري الذي يتميز بلمسة الشيف كونغ المميزة. يجلب الشيف كونغ سينج يوه، رئيس الطهاة في نونيا وخبير المطبخ الآسيوي الذي يتمتع بخبرة تزيد عن 15 عاماً، لمسته المبتكرة التي يضيفها على النكهات الماليزية والسنغافورية الكلاسيكية.
أعرب موهيت جورناني، المدير العام لفندق تاج أبراج بحيرات جميرا، عن سعادته بالاحتفال بالذكرى السنوية، قائلاً: “يسعدنا أن نصل إلى هذا الإنجاز الهام ونشارك نكهات مطبخ نونيا مع ضيوفنا. لقد أصبح نونيا وجهة للطهي في دبي، ونحن ملتزمون بتقديم تجارب طعام استثنائية تعكس التراث الغني لجنوب شرق آسيا.”
وكجزء من الاحتفالات المستمرة، يرحب نونيا بالضيوف لاستكشاف العروض الترويجية الحصرية للأطعمة والمشروبات. بالإضافة إلى قائمة الكوكتيلات المصممة خصوصاً، ويقدم نونيا عروض غداء حصرية ومستمرة وليالي للسيدات والمزيد.
قراءة المقال
![](https://img.franchising.pl/ae/b7c/159/1-cover-_92_.jpg)
الوجهتان الجديدتان "يو بيبي أتش كي كافيه" و"لاكين سبرينج" تقدمان أشهى المأكولات من المطبخ الصيني
"ماركت آيلاند" أكبر قاعة طعام في الشرق الأوسط تفتتح في دبي فستيفال سيتي مول
مطعما تيرا دبي وتيرا أبوظبي يستحضران روح المقاهي الأوروبية إلى دولة الإمارات
ماكدونالدز الإمارات تطلق حملة تبرعات جديدة لدعم مركز الهلال الأحمر الطبي وتوفير الرعاية الصحية لـ3000 مريض شهرياً
مطعم قارتولي وجهة جديدة لعشاق المأكولات الجورجية في دبي
الأكثر قراءة
![](https://img.franchising.pl/ae/1ae/4dd/untitled-3.jpg)
الجامعة الأوروبية للعلوم التطبيقية تفتتح أول مقر لها خارج أوروبا في دبي
الشراكة تعكس التزام "جيتور" بدعم نمط حياة نشط وتعزيز روح الحيوية بين مجتمع الرياضة المتنامي في الإمارات
مطعم البيك يتوسع في الإمارات بافتتاح فرع جديد في العين مول
احتفالًا بهذه المناسبة تقدم "أو سي هوم" خصمًا إضافيًا يصل إلى 10% على التخفيضات الحالية من 25% لغاية 75% لفترة محدودة
دلما مول يحتضن الفرع الثاني عشر للبيك في دولة الإمارات العربية المتحدة