بعد فترة طويلة من الانتظار، يُعاد افتتاح مطعم "كارنا" في فندق "إس إل إس" بدبي، حيث يتمتع المطعم الواقع في الطابق 74 بإطلالة خلابة على مدينة متلألئة. خضع المطعم لعملية ترميم شاملة وتم تحويله إلى مساحة أنيقة تجمع بين الأناقة العصرية والطابع الراقي والأجواء الكلاسيكية. يحمل مطعم "كارنا" سجلاً حافلاً بفن تقطيع اللحوم بفضل خبرة الشيف داريو شيكيني ومهارته الاستثنائية في هذا المجال، مما يعزز مكانته الرفيعة في صناعة المطاعم.
يُمهّد مطعم “كارنا” لتجربة طعام مميّزة مع ديكور آسر يجمع بين طابع الآرت ديكور من وحي العصر المذهّب مع مقاعد حمراء ناعمة وتفاصيل من الخشب الغني. تُضفي المرايا الجميلة التي تزيّن القاعات والسقف الكبير لمسة عصرية إلى الديكور، فتُرحّب بالضيوف وسط أجواء راقية وأنيسة. وبات يشمل المطعم قاعة طعام خاصة وحصرية، خلف ستائر فاخرة، يُمكن إسدالها وفقًا لرغبة الضيوف.
وتماشيًا مع هويّة مطعم “كارنا” وتاريخ داريو شيكيني المرموق، تستمدّ القائمة المتجدّدة الوحي من فنّ تقطيع اللحوم والاستدامة، حرصًا على عدم هدر أي قطعة لحم، وتشمل أطيب الأطباق الكلاسيكية المحضّرة بلمسة حديثة ومبتكرة. فالضيوف على موعد مع تجربة طعام مميّزة تشمل أجود أنواع اللحوم والستيك، إلى جانب بعض الأطباق التي يشتهر بها المطعم مثل طبق “ترتر اللحم” من إعداد داريو وطبق Bistecca Alla Fiorentina وهو عبارة عن ستيك تي-بون تُبهر جميع الضيوف، القدامى منهم والجُدد. طبعًا تُشكّل اللحوم الحمراء محور القائمة، لكن يوفّر المطعم أيضًا تشكيلة من أطباق ثمار البحر. يستعدّ مطعم “كارنا” ليفتح أبوابه مِن جديد يوم الخميس في 19 أكتوبر، ويعِد بأن يكون وجهة للذوّاقة الذين ينشدون تجربة طعام تجمع بين الحسّ الفني والنكهة الطيّبة والأجواء الراقية.
قراءة المقال

مطعم TATEL دبي يرحب بصيف 2025 بنكهات إسبانية جديدة
مطعم علايا يقدم قائمة صيفية شهية مستوحاة من الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط في قلب مركز دبي المالي العالمي
"لقيمات الطاقة" مجموعة وجبات خفيفة جديدة وصحية مستوحاة من التراث الإماراتي
سلسلة مطاعم الحلّاب تستعد لافتتاح فرعها الجديد والآسر داخل مول الإمارات خلال شهر يوليو القادم
فندق ميلينيوم ليك فيو دبي يفتتح مطعم أوليريز الرياضي الذي يجمع بين المذاق الأصيل والأجواء الحيوية
الأكثر قراءة

"ماجد الفطيم" و"ستاندرد تشارترد" يطلقان أول برنامج لتمويل سلاسل التوريد المستدام في المنطقة
أحمد جلال إسماعيل يتولى مسؤوليات الرئيس التنفيذي لشركة ماجد الفطيم القابضة
للعام التاسع على التوالي.. "ماجد الفطيم" تحصل على تصنيف "الـنجمة الخضراء" في مؤشر الاستدامة العقارية العالمي
لا توجد مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان في دول الخليج إلا في إمارة دبي وأبو ظبي
"أمارا" أحدث مجمّع سكني مميّز تطلقه ماجد الفطيم للتطوير في دبي "تلال الغاف"