مطاعم الصفدي تطلق أطباقًا نباتية

أعلنت سلسلة مطاعم الصفدي اللبنانية الشهيرة عن تعاونها مع علامة سويتش فوودز، لإضافة أربعة أطباق شهية محضرة باستخدام البدائل النباتية.

 تناسب هذه الأطباق اللبنانية التقليدية المقدمة بلمسة نباتية مبتكرة عشاق الطعام التقليدي والنباتيين على حدّ سواء منها ما يلي:

• الكبة المقلية المقرمشة المحشيّة ببديل اللحم من سويتش فوودز مع البرغل والمكسرات والتوابل.
• الكباب الشهي الذي يُقدم مع التوابل الحارة وصلصة الطماطم.
• طبق اللحم بعجين مع التوابل والخضروات.
• طبق الحمص الشهي مع اللحم وشرائح البطاطس المتبّلة.

وتساهم هذه المبادرة أيضاً في تقليل البصمة الكربونية لمطعم الصفدي بشكل ملموس، حيث تقوم على توريد بدائل اللحوم النباتية محلياً من منشأة سويتش فوودز المتطورة في منطقة خليفة الصناعية (كيزاد) بأبوظبي.

توفر سويتش فوودز بدائل نباتية للحوم بما يتوافق مع أذواق المجتمع المحلي وتقاليد الطهي الفريدة. وتلتزم العلامة بتزويد عملائها بمجموعة واسعة من بدائل اللحوم اللذيذة والصحية والمستدامة، والتي تتميز بمذاق غني وجودة عالية وتتمتع بتناغم بين مختلف النكهات الفريدة لفن الطهي المحلي.

وتهدف الشركة إلى تمكين الأفراد من اختيار أسلوب حياة أكثر صحة مع الاستمتاع بالنكهات الأصيلة لأطباقهم الإقليمية المفضلة.