افتتح «أوش ديل مار»، الوجهة الجديدة في ساحة الطهي بدبي أبوابه ودعا زواره إلى الانطلاق في رحلة استكشاف ذواقة لا مثيل لها. ويتقدم الشيف التنفيذي أليخاندرو كاسترو بقافلة فريق الطهي.
حيث يخلط فيها بين تراث الأطعمة والابتكار العصري لتشكيل توليفة مثالية من النكهات. بفضل خبرة الشيف كاسترو، يحمل «أوش ديل مار» طعماً غنياً ومتجدداً من أصول أوزبكستان ووسط آسيا إلى مشهد الطهي في دبي.
وقال الشيف كاسترو: «في «أوش ديل مار»، نعتز بالحرفية والتقاليد التي تميز كل طبق بجماله الخاص. نؤمن بقيم التراث التي انتقلت عبر الأجيال، حيث يكون كل طبق رابطاً بين الماضي والمستقبل، ممزوجاً ببراعة بين التقاليد العريقة والحداثة المتجددة.
قراءة المقال
افتتاح مطعم "أورمي أوستيريا" في دبي
/03.12.2025
مطعم أورمي أوستيريا إبداع إيطالي جديد في خور دبي هاربر
"الصفدي" تحتفل بخمسة وعشرين عامًا من ريادة المطبخ اللبناني في قلب الإمارات وتُطلق رسميًا مجموعة "الصفدي" للضيافة الفاخرة
"جرين هاوس" تدخل سوق المطاعم الفاخرة الإماراتي البالغ 5.5 مليار درهم
دبي تستضيف مؤتمر الوجبات السريعة والمقاهي (FFCC) في نسخته الخامسة بحضور أكبر ليُعيد رسم مستقبل قطاع المطاعم
"الغرفة النباتية" (Vegetarian Room) أول مطعم يعيد صياغة مفهوم المطبخ النباتي في قلب فندق العنوان دبي مول
الأكثر قراءة
"ماركس وسبنسر" تطلق تشكيلة صيف 2023
/25.05.2023
استكشف تشكيلة ماركس وسبنسر الجديدة لصيف 2023: تصاميم عملية وأنيقة تناسب جميع المناسبات للرجال والسيدات والأطفال
تطبيق لطلب القهوة يُغيّر كليًا من عملية طلب المشروب المفضل للكثيرين في الإمارات
"ليوس إنترناشونال" تعلن عن نجاح مشروع "هادلي هايتس السكني" في جذب اهتمام كبير من العملاء في دولة الإمارات والعالم
معرض "جواهر الإمارات" يستقبل أكثر من 100 عارض ومصمم في دورته الرابعة في مركز إكسبو الشارقة
لا توجد مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان في دول الخليج إلا في إمارة دبي وأبو ظبي