افتتح «أوش ديل مار»، الوجهة الجديدة في ساحة الطهي بدبي أبوابه ودعا زواره إلى الانطلاق في رحلة استكشاف ذواقة لا مثيل لها. ويتقدم الشيف التنفيذي أليخاندرو كاسترو بقافلة فريق الطهي.
حيث يخلط فيها بين تراث الأطعمة والابتكار العصري لتشكيل توليفة مثالية من النكهات. بفضل خبرة الشيف كاسترو، يحمل «أوش ديل مار» طعماً غنياً ومتجدداً من أصول أوزبكستان ووسط آسيا إلى مشهد الطهي في دبي.
وقال الشيف كاسترو: «في «أوش ديل مار»، نعتز بالحرفية والتقاليد التي تميز كل طبق بجماله الخاص. نؤمن بقيم التراث التي انتقلت عبر الأجيال، حيث يكون كل طبق رابطاً بين الماضي والمستقبل، ممزوجاً ببراعة بين التقاليد العريقة والحداثة المتجددة.
قراءة المقال
ديل القابضة تطلق "ذا فاب جروب" للأغذية
/17.10.2025
تعيين الشيف العالمي كولين كلاغ بمنصب المدير العام للطهي
تراس مطعم "باب البحر" تجربة بحرية مترفة بإطلالة ساحرة على أفق المدينة
منتجع وين جزيرة المرجان يكشف عن مطعم "آلان دوكاس" للستيك و"دليلة" الكلاسيكي
الشيف علي البرجي يفتتح "فَيّ" في "ذا لينك" ضمن منتجع ون زعبيل
عائلة كالرا تواصل إبداعها في دبي بمطعم لافانغ
الأكثر قراءة
الإمارات للفرنشايز تفتتح جناحها بمعرض إسطنبول
/19.10.2025
الإمارات تشارك بوفد كبير في الدورة 23 من المعرض الدولي للفرنشايز والوكالات التجارية في إسطنبول
مجموعة "دانوانتاري فيدياسالا" الهندية تفتتح 10 مراكز رعاية صحية في الإمارات خلال 3 سنوات
"أسبن ستاليونز" أول فريق إماراتي يشارك في الدوري العالمي للكريكيت "أبوظبي تي 10"
إنيسمور توقع اتفاقية فندق SO/ رأس الخيمة الذي سيصبح أول منتجع شامل للعلامة التجارية خارج أوروبا
"دي إتش جي للعقارات" تكشف عن مشروع "هيلفيتيا فيردي" في منطقة "ميدان هورايزون"