"ذا غيلد" يفتتح مطعمين جديدين بدبي
"ذا غيلد دبي" يحتضن المطعمين المميزين The Rockpool وThe Salon اللذين يقدمان ألذ المأكولات مع عالم من وحي الخيال
أعلن مشروع ذا غيلد The Guild، احتضانه مطعم The Rockpool ومطعم The Salon، اللذين يعرضان ألذ المأكولات مع عالم من وحي الخيال.
1 – مطعم The Rockpool
المطعم يشمل حوض أسماك للسلطعون والكركند النهري من غربي أستراليا، إلى جانب استراحة طولها 12 مترًا للمأكولات النيئة، ورُكن تقشير المحار الطازج، وبرّاد للأسماك الطازجة المثلّجة.
يتوسّط المطعم بركة صخرية تضمّ ثمار البحر المستوردة بطريقة مسؤولة مثل الكركند والسلطعون البني والمحار من شمالي المحيط الأطلسي.
المطعم يقدم قائمة المأكولات مستوحاة من ثمار البحر الطازجة مثل:
- كارباتشيو الأخطبوط الأسترالي مع الكبر وبرش الليمون.
- إسقلوب هوكايدو المشوي الذي يُقدّم في قشرته مع الزبدة بأعشاب البحر.
- الكراب كيك مع صلصة الريمولاد.
- الكافيار.
- الكركند الكامل.
- السمك المشوي.
- المشروبات الفاخرة من استراحة الكوكتيلات.
2 – مطعم The Salon
هذا المطعم يوحي بمطاعم المشاوي الشهيرة في نيويورك وأوروبا ويشمل فرنًا على الحطب من الطوب الأحمر إلى جانب مشوى في المطبخ المفتوح.
تضمّ قائمة المأكولات أطباقًا يحلو تشاركها مع الأحباء تشمل:
- لحم بقر واجيو الياباني.
- لحم برايم المعتمد من قبل وزارة الزراعة الأميركية.
- الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية مع العصارة والخبز.
- الريزوتو بالكمأة السوداء مع فطر البورشيني وصلصة الطرخون وبرش الكمأة.
- النخاعات المشوية في الفرن مع الكبر وزبدة الليمون.
سلة المشتريات
اضافة الى السلة
مفاهيم أخرى من نفس القطاع مطاعم
آخر الأخبار
عرض الكل
"هوف" يطلق تشكيلة حلويات رمضانية حصرية
مقهى "هوف" يطلق حلويات وشوكولاتة يدوية احتفالاً برمضان
نجاح باهر لـ"ذا ريزيدنسز" بعد إطلاقه رسميًا
"ذا ريزيدنسز" المشروع السكني الأول ضمن "زعبيل ديستركت" – مركز دبي المالي العالمي يُباع بالكامل عند إطلاقه
«كوادريا كابيتال» تدخل سوق الصحة الخليجي
«كوادريا كابيتال» تستهدف قطاع الرعاية الصحة في دول المجلس لبناء شراكات استراتيجية وتحقيق تكامل عبر محفظتها العالمية
أرابيان سنتر يطلق "سوق رمضان"
"سوق رمضان" تقدّم تجربة ثقافية متكاملة تستلهم روح الشهر الفضيل وقيمه الأصيلة المتمثلة في التآلف والكرم والتقاليد الراسخة