Homer Lobsterيفتتح فرعه الأول في دبي

أعلن Homer Lobster عن افتتاح فرعه الأول في الشرق الأوسط ضمن مركز دبي المالي العالمي، المركز الرائد لوجهات الطعام والترفيه في إمارة دبي.

انطلقت فكرة ركن المأكولات من مؤسسه الشيف مويز سفيز الذي اختبر اللفائف الشهية أثناء رحلته إلى نيويورك، لينقل التجربة المميزة بعدها إلى موطنه في فرنسا.

تلقّى سفيز العديد من البرامج التدريبية في كلية فاتيل المرموقة لإدارة الأعمال بفرنسا، وعمل مع العديد من الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان في باريس ولندن، فابتكر بعدها تجربة طعام جديدة تجمع بين مفهوم مأكولات الشارع وتجارب الطعام الفاخرة.

يقدم ركن Homer Lobster قائمة أطعمة مختارة بعناية ومحضرة وفق أعلى مستويات الجودة، وتتضمن: لفائف اللوبستر مع جراد البحر، وسندويش التونا، وباسترامي سمك السلمون الشهية، والمقبلات اللذيذة مثل الكمأة أو الكافيار مع رقائق البطاطس، وسلطة كول سلو، وسندويشة جبنة شيدر المشوية والمذابة.

تمكن Homer Lobster من ترسيخ حضوره على مستوى فرنسا والعالم في مجال تقديم لفائف اللوبستر بفضل التزامه بتحضير أطباق مميزة وفق أعلى مستويات الجودة، حيث حقق لقب المطعم المفضل للمشاهير في بطولة لفائف اللوبستر العالمية لعام 2008، التي أقيمت في مدينة بورتلاند بولاية مين في الولايات المتحدة الأمريكية.

يفتتح ركن المأكولات أبوابه بين الساعة 10 صباحاً و10 ليلاً في مبنى بريسنكت 5 ضمن مركز دبي المالي العالمي، كما يمكن طلب وجباته إلى أماكن مختارة عبر الإنترنت عن طريق تطبيق Deliveroo.