أعلنت الشيف الشهيرة على مستوى العالم ريتو دالميا عن افتتاح أول مطعم لها "أترانجي" في البقعة المزدهرة بالمطاعم في مدينة دبي.
وسينضم هذا المطعم قريباً إلى مطاعم منتجع جميرا القصر الشهير حيث سيضفي لمسات فريدة على المطبخ التقليدي بتقديمه لمختلف تقاليد المطبخ الهندي في قالب أصيل ومعاصر.
وتعد دالميا ذخيرة كبيرة لمطعم أترانجي لما اشتهرت به من جهود رائدة في إثراء المطبخ الهندي بالطابع الإيطالي وإثراء المطبخ الإيطالي والوسط أوروبي بالطابع الهندي. من بين المواقع البارزة التي تديرها دالميا: تشيتاماني في ميلانو، وديفا في دلهي بالهند.
وتمتاز قائمة الطعام في مطعم أترانجي بأنها مستوحاة من طبخ السيدات الهنديات كما توارثنه عن أمهاتهن وجداتهن بلمساتهن البسيطة التي يغمرها الكثير من الحب.
تمتد المساحة الإجمالية للمطعم على مساحة تزيد عن 5.275 قدم مربعة، ويتميز بتصميم فريد يعبر عن شخصية الشيف ريتو دالميا من خلال الألوان الزاهية والتصاميم الإبداعية.
يستوعب المطعم ما يصل إلى 96 ضيفًا، ويوفر تجربة تناول طعام ممتعة ومليئة بالحيوية داخل المطعم، بالإضافة إلى وجود شرفة خارجية واسعة تطل على بحيرات جميرا القصر الساحرة. ويمكن للضيوف الاستمتاع برحلة العبرا التقليدية إلى المطعم أو منه، مما يزيد من رونق وجاذبية المطعم الساحرة.
تلتزم أترانجي بتقديم تجربة طهي فريدة ومتميزة، تجمع بين الأصالة والإبداع وحسن الضيافة.
قراءة المقال

HANU وجهة جديدة للمطبخ الكوري الفاخر في نخلة جميرا
مطعم "سينيور ساسي" يستقبل رمضان بتجربة إفطار إيطالية مبتكرة
علامة نوبو العالمية تفتتح فرعًا جديدًا في "ذا لينك" ضمن ون زعبيل
"ببابل النخلة" وجهة طعام جديدة للأكل اللبناني على شواطئ فيستا ماري
"ستروفاير" مطعم جديد وفاخر في فندق "قصر الإمارات ماندارين أورينتال" يقدم تجربة طعام يابانية تقليدية بلمسة عصرية
الأكثر قراءة

"ماجد الفطيم" و"ستاندرد تشارترد" يطلقان أول برنامج لتمويل سلاسل التوريد المستدام في المنطقة
أحمد جلال إسماعيل يتولى مسؤوليات الرئيس التنفيذي لشركة ماجد الفطيم القابضة
للعام التاسع على التوالي.. "ماجد الفطيم" تحصل على تصنيف "الـنجمة الخضراء" في مؤشر الاستدامة العقارية العالمي
سلسلة متاجر "جرانديوس" الأكثر شعبية في الإمارات العربية المتحدة تفتتح متجرها الرابع والأربعين وأولى فروعها في مدينة العين
"مقهى جافا" يعلن عن افتتاحه بحلته الجديدة في فندق نوفوتيل دبي البرشاء مع أجواء منعشة وديكورات ساحرة