عين المطعم الإسباني ساليرو تاباس آند بوديغا، الواقع في فندق كمبينسكي مول الإمارات الشيف إستيبان مونروي كارديناس رئيساً للطهاة.
ومن خلال خبرته الواسعة في الطهي وشغفه بالمأكولات الإسبانية الأصيلة، يستعد الشيف كارديناس للارتقاء بتجربة تناول الطعام في مطعم ساليرو إلى آفاق جديدة.
يتمتع الشيف كارديناس بخبرة واسعة في مجال الطهي في دبي وفي مختلف أنحاء العالم، بعد أن عمل في فنادق مرموقة مثل:
- فندق ريتز-كارلتون مركزي دبي المالي العالمي، حيث قاد مطعم Flair 5 وقدم تجارب تناول طعام استثنائية.
- مناصب قيادية في منتجع وسبا كيمتون سيفاير في جزر كايمان ومنتجع إنتركونتيننتال الفجيرة.
ومع احتفال ساليرو بمرور 11 سنة على تأسيسه، لا يزال المطعم يشكل وجهة محبوبة للباحثين عن تجربة تناول طعام إسبانية أصيلة مثل:
- جبن الماعز مع مربى الطماطم.
- تارتار دي أتون إي أغواكاتي ألا غاديتانا.
- فييراس ألا غاليغا كون ألكاباراس إي سيسينا.
واحتفالاً بمرور 11 سنة على تأسيسه أطلق المطعم حملة تذوق واربح، والتي تستمر من 20 نوفمبر إلى 4 ديسمبر 2024.
يحظى المشاركون بفرصة الفوز بجوائز حصرية، بما في ذلك تجارب تناول الطعام لشخصين، مثل العشاء والغداء والتاباس وغداء العمل، بالإضافة إلى تجربتين لكبار الشخصيات سيتم الكشف عنهما في 25 نوفمبر.
سيتم تتويج الاحتفالات بفعالية خاصة في 4 ديسمبر حيث سيرحب المطعم بضيوفه الذين يقومون بحجز هذه التجربة، بطريقة خاصة.
قراءة المقال
"أجاينست أول أودز" تغيّر استراتيجية المطاعم
/22.10.2025
"أجاينستأول أودز" تعتمد على التصميم الحسي لخلق مطاعم جذابة
تعيين الشيف العالمي كولين كلاغ بمنصب المدير العام للطهي
تراس مطعم "باب البحر" تجربة بحرية مترفة بإطلالة ساحرة على أفق المدينة
منتجع وين جزيرة المرجان يكشف عن مطعم "آلان دوكاس" للستيك و"دليلة" الكلاسيكي
الشيف علي البرجي يفتتح "فَيّ" في "ذا لينك" ضمن منتجع ون زعبيل
الأكثر قراءة
إطلاق أول فندق ووحدات "بودا-بار" عائمة بدبي
/25.10.2025
شركة "بودا-بار" تدشّن أول مشاريعها العائمة في الشرق الأوسط في جزر العالم بدبي
للعام التاسع على التوالي.. "ماجد الفطيم" تحصل على تصنيف "الـنجمة الخضراء" في مؤشر الاستدامة العقارية العالمي
"ماجد الفطيم" و"ستاندرد تشارترد" يطلقان أول برنامج لتمويل سلاسل التوريد المستدام في المنطقة
سلسلة متاجر "جرانديوس" الأكثر شعبية في الإمارات العربية المتحدة تفتتح متجرها الرابع والأربعين وأولى فروعها في مدينة العين
غرفة عجمان تشارك في المعرض الثالث والعشرين للامتياز والوكالات التجارية بإسطنبول