أعلن تايم أوت ماركت دبي عن انضمام أحدث وجهة طعامٍ محلية إليه، وهو مطعم كافي يسان Cafe Isan للمأكولات المتنوّعة والمتميزة.
يشتهر Cafe Isan بتقديمه النكهات الأصيلة والنابضة بالحيوية التي تتميّز بها منطقة شمال شرق تايلاند، وهو من ابتكار "باثاما تشاكلانغ" المعروفة بلقب "شيف نيو" Chef New الشغوفة بالطهي، والتي عملت بكل جدّ وحبّ وثابرت حتى حصلت بكل جدارة على العديد من الجوائز، منها:
- جائزة أفضل طاهٍ تايلاندي من تايم أوت دبي لثلاث سنواتٍ متتالية.
- جائزة أفضل مطعم تايلاندي من تايم أوت دبي.
- قائمة أفضل 25 وجهة طعام في دبي.
تقدم الشيف "نيو" ألذ أصناف الطعام المحلية والشهية التي يشتهر بها موطنها ومنطقتها مثل: حساء توم يام، ودجاج ساتاي المشوي، وحساء النودل بالكاري الأخضر، والكاري الأصفر المقلي، ودجاج بانكو بجوز الهند والكاري.
يشكل Cafe Isan قيمة إضافية تنسجم مع التزام تايم أوت ماركت دبي بالاحتفاء بأفضل المواهب المحلية التي تُغني مفاهيم التنوّع المذهل والجودة العالية التي ينفرد بها عالم الطهي الحيوي في دبي.
قراءة المقال

صيف أكثر إثارة مع "ديفز هوت تشيكن"
مطعم "تاتو" الآسيوي يفتتح فرعه العالمي الأول في دبي ويقدم تجربة طعام فاخرة بإطلالات بانورامية
"أدمو لايفستايل القابضة" تعزز محفظتها عبر الاستحواذ على حصة الأغلبية في العلامة التجارية "أم شريف"
مطعم جونز يكشف عن قائمة صيفية عابرة للثقافات بتوقيع الشيف كلفن تشونغ
أمريكانا للمطاعم توقع اتفاقية امتياز حصرية مع العلامة التجارية اليونانية الفاخرة "كاربو"
الأكثر قراءة

لا توجد مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان في دول الخليج إلا في إمارة دبي وأبو ظبي
للعام التاسع على التوالي.. "ماجد الفطيم" تحصل على تصنيف "الـنجمة الخضراء" في مؤشر الاستدامة العقارية العالمي
سلسلة متاجر "جرانديوس" الأكثر شعبية في الإمارات العربية المتحدة تفتتح متجرها الرابع والأربعين وأولى فروعها في مدينة العين
أحمد جلال إسماعيل يتولى مسؤوليات الرئيس التنفيذي لشركة ماجد الفطيم القابضة
«فليبّد» مفهوم جديد للترفيه الملئ بالحيويّة والابتكار