يدعو مطعم سوشي سامبا دبي ضيوفه للانطلاق في رحلة استثنائية إلى عالم الطهي مع إضافات جديدة لا تقاوم إلى قائمة طعامه. ويقع مطعم سوشي سامبا في الطابق 51 من منتجع سانت ريجيس دبي، نخلة جميرا، ويطرح سبعة أطباق جديدة وفريدة في قائمة طعامه المتميّزة ليختبر ضيوفه تجربة لا مثيل لها، حيث تتلاقى روح الابتكار مع الشغف الكبير بالطهي، تحت إشراف مدير الطهي الشيف كيونغ سو مون، يتخطّى فريق الطهي الحدود في عالم النكهات ليضفي على كلّ طبق لمسة رائعة من التفنن، ما يعزز بدوره التنوّع في قائمة سوشي سامبا.
يكمن مصدر الإلهام وراء هذه الابتكارات الجديدة في المزج الفريد بين تأثيرات مختلفة من المطابخ اليابانية والبرازيلية والبيروفية، والنتيجة لقيمات تدغدغ الحواس بدءاً من الأطايب المعزّزة بالكمأة وصولاً إلى أطباق اللانغوستين والسلطعون الكبير الغنية بالنكهات الحلوة الآسرة.
ويقدّم المطعم طبق تارتار سامبا اللذيذ، فهو عبارة عن مزيج طازج من السلمون والتونة والسمك الأبيض مع صلصة المايونيز المنعشة بالروكوتو. دغدغ براعم ذوقك بهذا المزيج الساحر الذي يأتي على شكل لفائف من أوراق الشيسو المنعشة مع نفحة من النوري.
كما يقدم طبق سيفيتشي الشبوط بالكمأة الذي يوازن بشكل مثالي ما بين قوام لُقَم الشبوط الرقيقة ونكهة ليتشي دي تيغري الغنية المعززة بالكمأة، وهذا الطبق يقدم مع البطاطا الحلوة والبصل الأحمر، فتكشف كل لقمة عن تناغم آسر ما بين القوامات الرائعة والنكهات اللذيذة.
كما يقدم طبق سيفيتشي موريازي بثمار البحر المبهر الذي يجمع ما بين الجمبري والإسقالوب والأخطبوط مع صلصة ليتشي دي تيغري الغنية.
ويرتقي مطعم سوشي سامبا بالسلطات إلى مستوى جديد من التميز، بحيث يقدم سلطة البالميتو المشوي مع النكهات، إذ تحتوي على الكينوا والأرز الأسود مع الفوريكاكي والبالميتو وصلصة اليوزوكوشو.
قراءة المقال

سلسلة مطاعم زعتر وزيت الإمارات تقدم خيارات متنوعة من الأطباق الشهيّة في المناسبات والفعاليات
تشيبوتلي مكسيكان جريل تتوسع في الإمارات بالشراكة مع مجموعة الشايع وتفتتح مطعمًا جديداً في ياس مول في أبوظبي
استمتعي بيوم المرأة الإماراتية في مطعم SALVAJE دبي مع حلوى ومشروب خاصين في أجواء أنيقة
"ذي سافرون سوسايتي" (TSS) تعلن عن نسختها القادمة من نادي العشاء
رحلة طهي حميمية تمزج بين الدقة اليابانية وفن الموسمية
الأكثر قراءة

فنادق ماينور تعلن عن افتتاح أنانتارا ميناء العرب رأس الخيمة الجديد في الربع الأخير من عام 2023
معرض "ISM الشرق الأوسط 2025" للحلويات والوجبات الخفيفة في دبي يحطم الأرقام القياسية بحضور عالمي غير مسبوق للمشترين
"ديفمارك" و"مانوديف" تكشفان عن مشروع "أركا إنكليف" في جزر دبي، بالتزامن مع الانطلاقة الأولى لعلامة "أتموسفير ليفينغ" في إمارة دبي
أحمد جلال إسماعيل يتولى مسؤوليات الرئيس التنفيذي لشركة ماجد الفطيم القابضة
لا توجد مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان في دول الخليج إلا في إمارة دبي وأبو ظبي